DHDI Corporation

Nhà khoa học Wayne Fish và các đồng nghiệp của ông ở trường Đại học Oklahoma (Mỹ) ước tính, có khoảng 1/5 các trái dưa hấu có mã xấu xí sẽ ở lại trên cánh đồng không được thu hoạch đem đi bán, nhưng đây lại là nguồn nguyên liệu tốt để tinh chế các loại dược liệu như Carotinoide và Aminosäure Citrullin cho lĩnh vực y học và tận dụng để sản xuất ethanol, nhiên liệu chạy các loại động cơ.

Hàng năm, trên các cánh đồng ở Mỹ, có khoảng 8 tấn dưa mã xấu và bị hỏng trên mỗi hecta. Sau khi lấy "thịt" trái dưa tinh chế các dược liệu Carotiniode và Citrullin, nước cốt chứa từ 7 đến 10% đường có thể được ủ với các tế bào men để sản xuất ethanol. Mỗi hecta dưa hấu trung bình có thể cho 170 đến 220 lít ethanol.

Nước cốt dưa hấu thường rất đặc nên trong quá trình sản xuất nó được dùng để pha trộn với các nguyên liệu khác, rồi thêm với nước để tinh chế ethanol.

Theo ThienNhien.net